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Il y a une nouvelle mode de régime viral piquant en ville, et cela soulève la question: « Pouvez-vous mourir de trop de moutarde? » Pas en le mangeant, nécessairement, juste en regardant les autres le manger.
Le TikTok de Tiffany Magee est rempli d’elle mangeant son déjeuner préféré encore et encore dans une séquence envoûtante: saucisse de poulet, légumes crus et marinés, fruits, fromage cottage et une tonne métrique de moutarde, totalisant plus de 100 millions de vues. Et elle prétend qu’elle a perdu 80 livres – et ça continue – depuis qu’elle mange ce repas tous les jours.
Si vous n’avez pas eu le plaisir jaune vif, voici l’un de ses déjeuners croustillants emblématiques, avec des cœurs de palmier :
Il n’y a rien de terriblement mal avec cette assiette sur le plan nutritionnel, tant que le reste des repas de la journée comble certaines carences nutritionnelles et que les pics alimentaires sont normaux. Mais, même s’il n’est pas surprenant qu’il y ait beaucoup de moutarde dans le régime alimentaire de la moutarde, je ne pense pas que vous soyez préparé à sa quantité.
Il y a
Donc.
Beaucoup.
Moutarde.
Je rassemble mon courage pour en regarder plusieurs d’affilée. Mes yeux pleurent. Mes dents grincent. Il semble être jusqu’à 1/4 tasse du style piquant, salé et piquant du curcuma du condiment. Avec des choses comme le fromage cottage, les légumes marinés et les saucisses, cela représente une journée de sodium en un seul repas et suffisamment de vinaigre pour faire rougir un buffet de salades.
Malgré cela, c’est l’une des tendances alimentaires les plus virales de tous les temps. Il y a des centaines de vidéos de réponses : même moutarde aux teintes d’autobus scolaire, même saucisse poulet-pomme, mêmes crudités.
C’est merveilleux que tant de gens essaient de nouvelles choses pour suivre la tendance, et certains l’aiment vraiment. Lyndee LeBourgeois, utilisatrice de TikTok, mâche pensivement une carotte et dit: « Je pense que j’ai besoin de plus de moutarde. »
Il y a un fort contingent de haineux, cependant. La nourriture et le style de vie populaires YouTuber Farnum lui ont donné un 2 sur 5, et sa femme a eu un effondrement central, le recrachant finalement.
« Nous avons attendu des jours et des jours et des jours pour essayer cela », déclare l’utilisateur @ kobanks8, désapprobateur, « et vous avez tous menti. »
Une amie qui a essayé les cœurs de palmier m’a dit qu’elle ne pouvait pas croire que quelqu’un l’aime. « Ces gens sont FOUS. Si je n’entends plus jamais les mots « fromage cottage et moutarde », je mourrai heureuse. »
Ce sentiment est probablement derrière certaines des parodies hilarantes. TikToker @ashiannaaaa deadpans, « Asperges, fromage cottage et moutarde ; carotte, fromage cottage et moutarde… », alors qu’elle trempe à plusieurs reprises des frites dans un Wendy’s Frosty.
Magee n’a pas répondu aux multiples demandes de commentaires.
Qu’ils sourient ou grimacent, de nombreux testeurs de goût étiquettent leurs vidéos moutarde-palooza avec #weightloss, et c’est pourquoi, en tant que diététiste, je pense que l’important à emporter s’est perdu.
Peut-être qu’il est enterré sous toute la moutarde. Alors, voilà :
Je suis fan de l’utilisation du fromage cottage comme stimulant nutritionnel dans certains contextes, et la moutarde regorge de délicieux composés anti-inflammatoires, mais aucun n’ajoute de super pouvoirs enchantés aux protéines ou aux légumes et fruits non transformés déjà présents. On dirait qu’ils travaillent pour Magee, et c’est super ! Mais c’est elle.
La clé est d’utiliser des saveurs et des textures toi aime répondre à vos besoins nutritionnels uniques. Si vous vous languissez d’une quantité non naturelle de French’s Classic, ou si votre médecin vous a prescrit des injections de moutarde en raison d’une carence alimentaire aiguë de la couleur jaune, allez-y. Mais ce n’est pas intrinsèquement mieux qu’une préoccupation pour le saumon et la salsa, ou les mandarines et le tahini. Certains mangeurs difficiles en convalescence trouvent qu’ils aiment tout, du chou frisé à l’étouffée d’écrevisses, à condition qu’il y ait de la sauce soja dessus. Gardez des portions modérées ou scandaleuses, et ça me va.
Donc, bien que je préfère mon fromage cottage froid comme la pierre et l’ananas à un pouce de sa durée de vie, et l’idée de manger autant de moutarde en une seule séance me fait plisser le visage si fort que je risque de m’effondrer dans un trou noir, peut-être du fromage cottage chaud et de la moutarde (à faible teneur en sodium!) ton truc. Attendez-vous ce déjeuner avec une joie débridée et en tirant parti de vos préférences pour être une personne en bonne santé, forte et heureuse ? Sauce extraordinnaire! C’est le rêve de tout diététicien.
Mais les diététistes veulent aussi que vous sachiez que le poids n’est pas un indicateur fiable de la situation nutritionnelle dans son ensemble. Notre véritable objectif est ce que vous mangez et votre niveau d’activité – non pas pour que vous puissiez être mince, mais pour que vous puissiez être Bien. Nous voulons que vous viviez une longue vie pleine de confort et de fête, que vous trouviez des façons de profiter de votre nourriture au service de votre santé. Si vous étouffez de la moutarde et du fromage cottage pour pouvoir avaler d’autres aliments que vous détestez, pensant que c’est une potion maigre magique ? Que si vous pouvez vous laisser maigrir, vous serez heureux ?
Ce cauchemar ne coupe pas la moutarde. Poursuivre le défilement.
