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Arômes alimentaires

La substance aromatisante 3-acétyl-2,5-diméthylthiophène est interdite

La substance aromatisante 3-acétyl-2,5-diméthylthiophène (FL 15.024) vient d'être interdite et supprimée de l'annexe I, partie A du règlement CE no 1334/2008 du 16 décembre 2008, conformément au règlement UE no 545/2013 du 14 juin 2013.

Sont également interdites la mise sur le marché des denrées alimentaires contenant cette substance aromatisante ainsi que les importations de la substance et des denrées en contenant. Après évaluation, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a conclu le 15 mai 2013 que la substance 3-acétyl-2,5-diméthylthiophène présentait un caractère mutagène à la fois in vitro et in vivo et que son utilisation comme substance aromatisante soulevait donc un problème de sécurité.

Par dérogation, néanmoins, les denrées alimentaires contenant du 3-acétyl-2,5-diméthylthiophène qui ont été légalement mises sur le marché avant le 16 juin 2013 (date d'entrée en vigueur de l'interdiction) peuvent être commercialisées jusqu'à leur date limite de consommation ou leur date de durabilité minimale. De même, l'interdiction ne s'applique pas aux denrées importées contenant cette substance aromatisante si l'importateur peut démontrer qu'elles ont été expédiées à partir du pays tiers concerné et étaient en route vers l'Union européenne avant le 16 juin 2013.

Règl. Comm. UE no 545/2013, 14 juin 2013, JOUE 15 juin, no L 163
Lamy Dehove, nº 265-476


Claudine Yédikardachian
wk-hse, 01/07/2013© Tous droits réservés


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