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Nouveaux ingrédients alimentaires

La Commission européenne autorise deux nouveaux ingrédients alimentaires

La Commission européenne a autorisé, par des décisions datées du 24 novembre 2011, la mise sur le marché de flavonoïdes issus de Glycyrrhiza glabra L., d'une part, et de bêta-glucanes de levure, d'autre part, en tant que nouveaux ingrédient alimentaires, en application du règlement CE no 258/97 du 27 janvier 1997.

La Commission européenne a autorisé, par des décisions datées du 24 novembre 2011, la mise sur le marché de flavonoïdes issus de Glycyrrhiza glabra L., d'une part, et de bêta-glucanes de levure, d'autre part, en tant que nouveaux ingrédient alimentaires, en application du règlement CE no 258/97 du 27 janvier 1997.

Autorisation des flavonoïdes issus de Glycyrrhiza glabra L. par la décision UE no 2011/761

Les flavonoïdes issus de Glycyrrhiza glabra L. (ou « Glavonoïd ») tels que spécifiés à l'annexe I de la décision UE no 2011/761 du 24 novembre 2011, sont autorisés en tant que nouveaux ingrédients alimentaires uniquement dans les boissons lactées, les boissons à base de yaourt et les boissons à base de fruits ou de légumes à raison d'une teneur maximale de 120 mg par portion journalière, ainsi que dans les compléments alimentaires à raison de 120 mg par dose quotidienne. Les boissons susmentionnées contenant du Glavonoïd doivent être présentées en portions individuelles au consommateur final. La dénomination « flavonoïdes issus de Glycyrrhiza glabra L. » doit apparaître sur l'étiquette des denrées alimentaires qui en contiennent. L'étiquette doit également mentionner :
- que le produit ne devrait pas être consommé par les femmes enceintes et allaitantes, les enfants et les jeunes adolescents ;
- que les personnes prenant des médicaments délivrés sous ordonnance ne devraient consommer le produit que sous contrôle médical ; et
- qu'un maximum de 120 mg de Glavonoïd peut être consommé par jour.

La quantité de Glavonoïd présente dans la denrée alimentaire doit être mentionnée sur l'étiquette.
Le Glavonoïd ne peut être vendu comme tel au consommateur final.

Autorisation des bêta-glucanes de levure par la décision UE no 2011/762


Les bêta-glucanes de levure (Saccharomyces cerevisiae) tels que spécifiés à l'annexe I de la décision UE no 2011/762 du 24 novembre 2011 sont autorisés en tant qu'ingrédients alimentaires dans les denrées alimentaires listées à l'annexe II de ladite décision et dans les limites maximales précisées dans ladite annexe. Les bêta-glucanes sont notamment autorisés dans les compléments alimentaires à raison de 375 mg par jour, selon les recommandations du fabricant et dans les denrées destinées à une alimentation particulière à raison de 600 mg par jour, selon les recommandations du fabricant.
Ces dispositions s'appliquent sans préjudice des dispositions de la directive CE no 2002/46 du 10 juin 2002 relative aux compléments alimentaires (voir étude 276), du règlement CE no 1925/2006 du 20 décembre 2006 relatif aux additifs nutritionnels (voir 255-20 et suivants) et de la directive CE no 2009/39 du 6 mai 2009 relative aux denrées alimentaires destinées à une alimentation particulière (voir étude 271). Les bêta-glucanes de levure (Saccharomyces cerevisiae) sont dénommés « bêta-glucanes de levure (Saccharomyces cerevisiae) » sur l'étiquette des denrées alimentaires qui en contiennent.

Déc. Comm. UE no 2011/761, 24 nov. 2011, JOUE 26 nov., no L 313
Déc. Comm. UE no 2011/762, 24 nov. 2011, JOUE 26 nov., no L 313
Lamy Dehove, nº 268-100


Claudine Yedikardachian
Wk-hsqe, 16/12/2011© Tous droits réservés


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