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Solvants d'extraction utilisés pour les arômes : LMR du méthanol et du propanol-2 dans la denrée

L'annexe de l'arrêté du 27 août 2009 relatif aux solvants d'extraction utilisés dans la fabrication des arômes est modifiée par un arrêté du 1er juin 2011.

Le premier tableau figurant au II de l'annexe et fixant les teneurs maximales en résidus dans l'arôme du méthanol et du propanol-2 est supprimé. En revanche, ces deux solvants d'extraction sont ajoutés dans le deuxième tableau fixant les limites maximales de résidus dans la denrée alimentaire dus à l'utilisation de solvants d'extraction dans la préparation des arômes à partir d'aromates naturels. La limite est fixée à 1,5 mg/kg de denrée alimentaire pour le méthanol et à 1 mg/kg de denrée alimentaire pour le propanol-2.
Arr. 1er juin 2011, NOR : EFIC1111666A, JO 11 juin
Lamy Dehove, nº 260-76


Claudine Yedikardachian
Wk-hsqe, 21/06/2011© Tous droits réservés


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