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Jus de fruits à base de concentré : adaptation des dispositions communautaires à la norme du Codex

La directive 2001/112 du 20 décembre 2001 relative aux jus de fruits et à certains produits similaires est modifiée par la directive 2009/106 du 14 août 2009 en ce qui concerne les jus de fruits à base de concentré.

Jus de fruits à base de concentré : adaptation des dispositions communautaires à la norme du Codex © Flavijus Piliponis - Fotolia.com

Les nouvelles dispositions tiennent compte de l'évolution des normes internationales, en particulier de la norme du Codex Alimentarius pour les jus et nectars de fruits (norme Codex 247-2005), adoptée par la commission du Codex Alimentarius lors de sa 28e session du 4 au 9 juillet 2005, et du code de bonnes pratiques de l'Association de l'industrie des jus et nectars de fruits et de légumes de la CE (AIJN).

La norme du Codex précitée et le code de bonnes pratiques de l'AIJN fixent notamment des valeurs brix minimales pour une liste de jus de fruits à base de concentré. Ces valeurs sont reprises dans la directive 2001/112 et font l'objet de l'annexe V.

Les nouvelles dispositions doivent être transposées par les Etats membres avant le 1er janvier 2011.

 

Claudine Yédikardachian

 

Dir. n° 2009/106, 14 août 2009, JOUE 15 août, n° L 212 

 

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wk-hsqe - 01/10/2009© Tous droits réservés


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