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Sécurité alimentaire : Pomona TerreAzur obtient la certification ISO 22000

En avril 2008, le site finistérien de Pomona TerreAzur quittait Saint-Pol-de-Léon pour s'installer à Plouédern. Un an après, le grossiste en fruits et légumes a créé six emplois et obtenu la certification ISO 22000.

Sécurité alimentaire : Pomona TerreAzur obtient la certification ISO 22000 © Baloncici - Fotolia.com

Pomona TerreAzur* a obtenu, en mai 2009, la certification ISO 22000, une norme internationale qui définit les pratiques de management de la sécurité des denrées alimentaires. « Elle répond aux exigences de la réglementation européenne en termes d'hygiène, explique Alexandra Carau, responsable de la qualité et la sécurité. Nous avions déjà la certification ISO 9001. Ce nouveau label est un atout vis-à-vis de la concurrence. La certification nous permet de conquérir de nouveaux marchés car nos clients ont besoin d'assurance sur la traçabilité des produits, les pesticides et autres risques nouveaux. Nous nous engageons pour eux ».

Actuellement, 33 grossistes du groupe sur 56 ont obtenu cette certification. Quatre autres sont en passe de l'avoir.

 

Un personnel impliqué 

Le site de Plouédern (2 200 m2 de locaux réfrigérés) dessert la clientèle de la pointe de Crozon à Saint-Brieuc. Deux autres relais existent en Bretagne, à Rennes et Lorient.

« Quand nous avons déménagé de Saint-Pol-de-Léon, où TerreAzur avait été créée en 1992, tout le monde a suivi sauf trois employés. Depuis, nous avons recruté six personnes en CDI : commerciaux, chauffeurs, préparateurs. Il existe chez nous une forte implication du personnel local » assure Pierre Bléjan, le responsable du site breton.

Plouédern distribue 10 000 tonnes de produits, soit 2 000 tonnes de plus qu'il y a un an. Sa clientèle : à 60 % des grandes et moyennes surfaces mais aussi des supérettes, des spécialistes de marchés, des restaurants et des traiteurs. « Nous approvisionnons entre 250 et 300 clients par jour » reprend Pierre Bléjan. L'entreprise travaille avec Savéol ou Prince de Bretagne mais aussi avec des producteurs régionaux, voire espagnols. Le réseau nous permet de sélectionner les terroirs en fonction des saisons ». Pomona TerreAzur a lancé la gamme Cultiv bio qui s'ajoute à ses démarches en direction du développement durable.

 

Didier Rougeyron 

 

* Le groupe Pomona (distribution alimentaire et agro-industrie) emploie au total 9 000 personnes dont 3 000 pour TerreAzur, spécialisé dans la distribution de fruits, légumes et produits de la mer frais.

 

 

SourceLe Telegramme.com

 

 

Pomona TerreAzur en chiffres

La mission du groupe de distribution est de distribuer chaque année 530 000 tonnes de fruits, légumes et produits de la mer frais venus du monde entier à des milliers de clients en France.

Grâce à un réseau de proximité rassemblant 56 sites sur toute la France, Pomona TerreAzur propose plus de 1 500 références à environ 50 000 clients qui se répartissent entre la restauration collective (écoles, hôpitaux, entreprises, armées...), la restauration commerciale (restaurants indépendants ou chaînes), les grandes et moyennes surfaces ou les spécialistes.

Avec des entrepôts modernes équipés d'outils informatiques et logistiques performants, TerreAzur constitue un réseau à la pointe de l'innovation pour garantir la qualité et la fraîcheur au quotidien. Trente mille tonnes de produits de la mer en provenance des ports français et de toutes les mers du globe ainsi que 500 000 tonnes de fruits et légumes du monde entier sont distribués chaque année.

A fin septembre 2008, le chiffre d'affaires du groupe de distribution était de 967 millions d'euros.

 www.pomona.fr

 

  

Une qualité garantie dans toutes les succursales

Au sein du groupe, la démarche qualité est appliquée de la réception à la livraison des produits.

Contrôles par des agréeurs spécialisés, respect de la chaîne du froid, démarche HACCP et traçabilité : dans toutes les succursales, ces étapes sont garanties. De plus, le système de radio-transmission utilisé pour la logistique des fruits et légumes assure une fiabilité totale pour la préparation des commandes. Enfin, l'utilisation du GPS permet une meilleure maîtrise des livraisons.

Pomona TerreAzur adhère au programme Eurepgap, sélectionne des emballages recyclables ou développe des gammes dont les techniques de production intègrent les bonnes pratiques agricoles.

  


wk-hsqe - 19/06/2009© Tous droits réservés


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